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Spara Jurij spara, una ipa con malti tedeschi e farro italiano, i luppoli sloveni, americani e australiani. Color giallo. L'uso malti e dei fiocchi la rende estremamente morbida e armoniosa. Al naso intensi aromi di frutta tropicale dovuto ai luppoli mosaic vic secret e citra. L'attacco ha anche note erbacee dovute ai luppoli styrian Cardinal e Wolf. Il retrogusto rimane moderatamente amaro e molto pulito.

Informazioni sulla ricetta:
Stile: IPA
Alcol: 6.5%Spara Jurij - birra nostraleInternational Bitterness Units: 50
Colore: Giallo Carico
Luppolo: Mosaic, Citra, Styrian Wolf, Dragon, Cardinal e Vic Secret.
Malto: Pilsner, Fiocchi di Avena, Malto di Frumento e Farro
Spezia: -

Formati bottiglie:
Bottiglie: da 330 e 750 ml.
Fustini: Polykegs da 24 litri.

Suggerimenti su come servire:
Temperatura: 8-10°
Bicchiere: Pinta o Tulipano
Abbinamenti: Si abbina con  formaggi saporiti anche erborinati, accompagna bene primi , anche un po’ grassi tipo una carbonara anzi meglio ancora una cacio e pepe con abbondante pepe nero. Secondi piatti di pesce o arrosti o carni condite con salse a base d’agrumi o profumate di zafferano.
Conservazione: Da conservare in luogo fresco e al buio e possibilmente in piedi.

pinta         calice a tulipano            

 

BBC GOLD

categoria American IPA

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