Campestre - American Blonde Ale - 5,0° - IBU 30

Descrizione

Campestre la nostra American Blonde Ale. Una birra caratterizzata fortemente dal luppolo che viene usato: l’Amarillo. Quindi dominano note di agrumi dolci e fruttati, soprattutto pesca e melone.

Svanisce la città Sfuma il traffico Sfuma…

Il corpo della birra è studiato per esaltare tutti gli aromi sprigionati da questo fantastico luppolo. La birra risulta secca in finale e con una persistenza di aromi in bocca.

S’impone la poesia S’alza la luna e Sale… decolla…
S’impone la poesia S’alza la luna e Sfuma…

Abbinamenti

La campestre con i suoi aromi ben si presta a piatti tipici quale il pesto alla genovese, ben si presta a compensare gli aromi dell’aglio e l’agrumato ben si bilancia con il basilico e l’olio ligure.
Ma anche gli asparagi ben si bilanciano, sia in risotto che con uovo e parmigiano.
Ma anche con i classici involtini primavera, il cui aroma speziato si bilancia con la nostra birra!

Conservazione

 Da conservare in luogo fresco e al buio e possibilmente in piedi.

Ricetta

Luppolo: Styrian Cardinal e Amarillo
Malto: Pils, Malto di Frumento, Fiocchi d’Avena, Carapils e Farro
Lievito: Fermentis US-05

Bicchieri da usare

Due tipologie di bicchieri in grado di esaltare gli aromi dei luppoli.

Si consiglia di servirla a 8° C.

Disponibilità

Fusto 24 lt Polikeg
(attacco a baionetta)


Bottiglie da 33 e 75cl

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