BACCHE DI SAMBUCO ESSICCATE
Bacche di sambuco essiccate, apportano il tipico aroma aspro di sambuco.
Solitamente si aggiungono negli ultimi 15 minuti di bollitura.

BIANCOSPINO BACCHE ESICCATE
Bacche di biancospino essiccate, donano alla birra aromi floreali. Solitamente si aggiungono negli ultimi 15 minuti di bollitura.

BIACOSPINO FOGLIE E FIORI ESSICCATI
Foglie e fiori essicati di biancospino per ricreare aromi floreali. Solitamente si aggiungono negli ultimi 15 minuti di bollitura.

BUCCE D’ARANCIA AMARA ESSICCATE
Le bucce d’arancia amara apportano aromi e vengono utilizzate in alcune tipologie di birre, in particolare le Belghe Bière Blanche, Gran Cru, Triple e Fest Bier. Solitamente si aggiungono negli ultimi 15 minuti di bollitura

BUCCE D’ARANCIA DOLCE ESSICCATE
Le bucce d’arancia dolce apportano aromi e vengono utilizzate in alcune tipologie di birre, in particolare le belghe Bière Blanche, Gran Cru, Triple e Fest Bier. Solitamente si aggiungono negli ultimi 15 minuti di bollitura.

CARDAMOMO VERDE
Il cardamomo verde ha un gusto intenso e fortemente aromatico, il suo profumo e il suo sapore danno note di freschezza unica. Solitamente si aggiunge negli ultimi 15 minuti di bollitura.

CORIANDOLI IN SEMI
Il coriandolo è una pianta erbacea caratteristica dei paesi mediterranei. L’aroma intenso, dolce, simile a quello dell’arancio rende il coriandolo una delle spezie più utilizzate per aromatizzare le birre. Solitamente si aggiunge negli ultimi 15 minuti di bollitura

LIQUIRIZIA PURISSIMA IN STECCA
Estratto di liquirizia purissima in stecca, perfetto per aromatizzare.

PRUGNOLO SELVATICO (PRUNUS SPINOSO)
Bacche di prugnole selvatiche essiccate, donano alla birra aromi di frutti rossi.
Solitamente si aggiungono negli ultimi 15 minuti di bollitura o direttamente in fermentazione.

BACCHE DI GINEPRO
Le erbe aromatiche vengono utilizzate in alcune tipologie di birre, in particolare le belghe Biere Blanche, Gran Cru, Tripple e Birre di Natale. Solitamente si aggiungono negli ultimi 15 minuti di bollitura. In tempi antichi l’uso delle erbe aromatiche era comune per prolungare i tempi di conservazione della birra.

CASTAGNE DELLA LUNIGIANA
Essiccate in maniera naturale in tradizionali metati utilizzando esclusivamente legna di castagno.
Per fare 1 kg di castagne essiccate ci vogliono 4 kg di castagne crude pulite e senza buccia, quindi la resa è molto maggiore rispetto al prodotto fresco.

ZUCCHERO CANDITO BIANCO
Ingrediente tipico delle birre belghe, aumenta il grado alcolico delle birre senza aumentarne il corpo. Aggiungi una sapore inimitabile alla tua birra.

ZUCCHERO CANDITO SCURO
Ingrediente tipico delle birre belghe, aumenta il grado alcolico delle birre senza aumentarne il corpo.
Il tipo bruno impartisce un aroma tipico e scurisce la birra.

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