Homebrewers

Area Homebrewers – Birra fatta in casa

Benvenuti nell’area della birra fatta in casa.

Vi chiederete: perchè nel sito di un birrificio artigianale si parli di birra fatta casa?

Perchè da qua son partito e perchè vorrei mettere a disposizione di tutti la mia esperienza e magari l’esperienza di altri in modo che il settore possa crescere e apprezzare poi le birre di qualità.

Questa sezione poi serve anche per far capire a chi beve birra cosa c’è dietro quella pinta che sta bevendo.

Detto questo direi che possiamo iniziare. Per qualunque domanda o approfondimento potrete o commentare l’articolo oppure scrivere nel forum!

INDICE:

  1. Selezione della ricetta
  2. Preparazione del malto
  3. Mashing
  4. Filtraggio
  5. Bollitura
  6. Inoculazione del lievito
  7. Fermentazione
  8. Priming
  9. Prima Fermentazione
  10. Fermentazione in bottiglia
  11. Maturazione