Note del Birraio: Nutro un sano pregiudizio anti-americano  sono conquistato dal disastro quotidiano  agli onori preferisco il tocco di una mano  nutro un sano pregiudizio anti-americano questo è il ritornello di una canzone di Massimo Zamboni e cantato da Angela Baraldi. E questa canzone ci ha ispirati quando abbiamo creato questa birra. La nostra birra estiva, una session ipa con una vagonata di luppoli in dry hopping. Partendo da una base di malto che potesse supportare i luppoli, ma senza appesantire la bevuta, la birra ha la tipica gradazione delle session 4,2°. I luppoli usati in dry hopping conferiscono alla birra un gran bell’aroma fruttato misto all’agrumato. Nella birra viene usato scorza di arancia amare e bergamotto in bollitura. I luppoli usati sono l’Eel Dorado, Enigma e Azacca. Una volta entrati nel vortice non ne uscirete più. Informazioni sulla ricetta: Stile: IPA – session Alcol: 4% International Bitterness Units: 21Sbrai Colore: Giallo paglierino Luppolo: El Dorado, Enigma, Azacca e Belma Malto: Pilsner, Carahell, Cara-pils, Farro Spezia: Arancia Amara e Bergamotto Formati bottiglie: Bottiglie: da 330 ml. Fustini: Polykeg da 24 litri. Suggerimenti su come servire: Temperatura: 6 -8° Bicchiere: Pinta o Tulipano Abbinamenti: pesce, carne bianca, verdure, pizza. Conservazione: Da conservare in luogo fresco e al buio e possibilmente in piedi. calice a tulipano           pinta Entra nella Bottega e acquista le nostre birre

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