caratteristiche
Luppolo Saaz è un aroma molto tradizionale che è stato coltivato nella Repubblica Ceca per secoli. È classificato come una delle quattro varietà nobili. Gli acidi alfa sono bassi (circa 3 al 4,5% AAU) e il suo uso primario è per il suo aroma di spezie dal sapore dolce e delicato. L’aroma Saaz può essere meglio descritto come speziato, pulito, classico e nobile (un termine che devi solo gusto di capire, davvero.)
Luppolo Saaz sono l’elemento di definizione per la classicaPilsner Urquell e Budìjovice birre Budweiser, e sono una gradita aggiunta a qualsiasi lager chiara, pale ale, e anche lo stile dispirito.
specificazioni
Tipico uso: Aroma
Acido alfa: da 3 a 4,5% AAU
Origination: Repubblica Ceca
Esempi commerciali: Pilsner Urquell e la Budweiser Budìjovice
Caratteristiche: Speziato, Noble
Stili: Pilsner è lo stile classico
Luppolo simili: Sladek è un ibrido di Saaz.
